114-2【美感微學程】德式烤布丁
透過德式烤布丁的基礎介紹、材料認識與實作體驗，帶領學生掌握製作流程與口感關鍵技巧，並在成果展示與交流中培養甜點實作能力與餐飲應用思維。
🌱上課時間：
115.05.17 (日) 13：30-17：20
🌱活動地點：
楠梓校區 烘焙教室
活動場次時間 (報名期間:2026-02-25 12:00~2026-05-08 23:50)
楠梓校區 烘焙教室
2026-05-17(週日) 13:30~17:20
學生 m通識微學分
主講者
柯昌志
聯絡資訊
聯絡人:麥小姐
聯絡分機:22191
E-mail：xkoffice03@nkust.edu.tw
主辦單位
博雅教育中心
活動內容
1. 課程講授(介紹基礎知識/分享相關案例)
- 德式烤布丁介紹
- 特色
- 製作說明
2. 課程實作
- 德式烤布丁製作過程(順序與口感差異)
- 德式烤布丁製作的技巧說明
3. 師生互動討論
專業性的知識提問與成品製作過程中所遇到的問題與創業相關議題探討
4. 課程成果展現
學生成品展示與心得分享，老師將進行講評。利用簡單的材料，讓學生踏入甜點的入門，並品嘗自己的作品
公告日期:2026-02-12
最後更新時間:2026-02-25 10:35