美感微學程-食物的五感體驗-認識高雄在地農產
1.知識: 認識高雄在地食材，農產品產銷履歷制度以及臺灣農產品生產追溯。
2.技能:學習選擇農產品及其加工產品，並進行教室展示布置。
3.情意:經由在地農作的五感體驗，學習從食物中體驗美感。
活動場次時間 (報名期間:2023-09-13 00:00~2023-09-20 00:00)
建工校區 育104
2023-09-26(週二) 08:10~2023-10-17(週二) 10:00
(112.09.26(二) 、112.10.03(二) 、112.10.17(二)/08:10-10:00)
學生 m通識微學分
主講者
謝佳穎
聯絡資訊
聯絡人:麥小姐
聯絡分機:22191
E-mail：xkoffice03@nkust.edu.tw
主辦單位
博雅教育中心
活動內容
我們以課堂講授方式介紹高雄在地食材，農產品產銷履歷制度，以及臺灣農產品生產追溯~
🚩師生互動討論
以小組為單位，各組選擇一個高雄在地農作物(參考高雄市政府農業局全球資訊網;高雄在地食材資訊網)，例如番石榴、香蕉、鳳梨、木瓜、玉米...等，調查並記錄所選作物之生長歷程(可參考行政院農委會農業知識入口網-農漁生產地圖)，並完成學習單(一)。
🚩課程測驗(作業)
各組分享並介紹所選作物之生長週期，並請小組成員至店家(全聯或家樂福)或小農市集(神農或微風)購買所選作物以及其加工產品1項。
課堂舉行農作物及其加工食品展覽會，每位同學個別進行五感(視聽味觸嗅)體驗紀錄，並投票選出最佳五感項目。