【Dear Roger百香芭樂酸啤酒】紀念產品發表會暨試飲活動
本校水產食品科學系已故吳建輝教授與本校海科處育成廠商泫智國際有限公司於2021年合作打造全台第一支功能性酵母菌株精釀啤酒『Chill 53』，榮獲「2022WBA世界啤酒大賽」最佳增味酸啤酒殊榮！本次再度攜手合作，釀造出擁有宜人蜜餞香氣的美味啤酒。這是吳建輝教授最後一支代表作，特以吳教授英文名字Roger取名為「Dear Roger」，感念Roger Wu教授畢生對啤酒發酵、本土農產品投入研發熱情
活動場次時間 (報名期間:2023-05-31 00:00~2023-06-06 17:00)
楠梓校區 楠梓校區厚生樓1樓水食系多功能教室及川堂
2023-05-31(週三) 00:00~2023-06-06(週二) 17:00
(112年6月7日 (星期三)15:30~17:30)
學生教師職員校外人士
主講者
泫智國際有限公司釀酒師 黃俊能
聯絡資訊
聯絡人：蘇聖涵
分機：22325
e-mail：han13@nkust.edu.tw
主辦單位
海發處科技發展組
活動內容
時間：112年6月7日 (星期三)15:30~17:30
地點：楠梓校區厚生樓1樓水食系多功能教室及川堂
